Vitalpilze I – Baumpilze erkennen & verarbeiten

Kursinformationen

Wann: Sa. 17.04.27 – So. 18.04.27 Wo: Leipzig Süd Zeit: Sa. 10–17 Uhr, So. 10–16 Uhr Zielgruppe: naturinteressierte Menschen, Anfänger, Menschen mit Interesse an Pilzkunde Inhalte: Vitalpilze finden, bestimmen, verarbeiten; Theorie & Praxis Kosten: 189 €

Kursbeschreibung

Dieser Wochenendkurs vermittelt grundlegendes Wissen über heimische Vitalpilze, insbesondere Baumpilze. Wir betrachten typische Arten im Gelände, besprechen ihre Merkmale und üben das sichere Erkennen direkt vor Ort. Der Kurs verbindet Theorie, Exkursion und praktische Verarbeitungsschritte.

Im Mittelpunkt stehen heimische Baumpilzarten, ihre ökologischen Zusammenhänge und traditionelle Nutzungsformen. Wir klären Fragen wie: Was ist ein Vitalpilz, welche Rolle spielen sie in der Natur und wie wurden sie früher verwendet?

Was du nach diesem Wochenende kannst

• ausgewählte Vitalpilze sicher erkennen
• typische Baumpilze unterscheiden
• verantwortungsvoll sammeln
• traditionelle Zubereitungen herstellen
• Pilze trocknen, lagern und verarbeiten
• ökologische Zusammenhänge verstehen

Ablauf

Samstag – Exkursion & Bestimmung

• Einführung in die Pilzkunde
• Exkursion
• ausgewählte Vitalpilze (Baumpilze)
• traditionelle und wissenschaftliche Erkenntnisse
• Inhaltsstoffe und Nutzung

Sonntag – Verarbeitung & Naturapotheke

• Trocknung & Lagerung
• praktische Herstellung verschiedener Zubereitungen
• Tees, Tinkturen, Auszüge
• weitere Rezeptideen

Hinweis

Die Inhalte dienen der Wissensvermittlung und praktischen Erfahrung und ersetzen keine medizinische Beratung. Die hergestellten Zubereitungen sind keine Arzneimittel. Es werden keine Pulver oder ähnliches zum Verkauf angeboten. Die Plätze sind begrenzt – bitte rechtzeitig anmelden.

Weiterführende Kurse

• Vitalpilze II – Vitalpilze kultivieren & weiterverarbeiten
• Vitalpilze III – Essbare Waldpilze mit besonderen Inhaltsstoffen

Kursleitung

Domi – Natur‑ & Kräuterpädagogin, Pilzberaterin, Pilzcoach mit Unterstützung von René – Pilzberater & Pilzsachverständiger (PSV)