Vitalpilze I – Baumpilze erkennen & verarbeiten

 

Kursdaten

• Wann: Sa. 30.05.26 – So. 31.05.26 (Sa.17.04.27 – So. 18.04.27)

• Wo: Leipzig Süd

• Zeit: Sa. 10–17 Uhr, So. 10–16 Uhr

• Zielgruppe: naturinteressierte Menschen, Anfänger, Menschen mit Interesse an Pilzkunde

• Inhalte: Vitalpilze finden, bestimmen, verarbeiten; Theorie & Praxis

• Kosten: 189 €

   

Was du nach diesem Wochenende kannst

 

• Vitalpilze sicher erkennen

• typische Baumpilze unterscheiden

• verantwortungsvoll sammeln

• traditionelle Zubereitungen herstellen

• Pilze trocknen, lagern und verarbeiten

• ökologische Zusammenhänge verstehen

Kursbeschreibung

 

Tauche ein in die Welt der Vitalpilze: Bestimmung, verantwortungsvolles Sammeln und traditionelle Verarbeitungsmethoden.

Gemeinsam lernen wir, typische Pilze an Bäumen im Wald sicher zu erkennen, anhand ihrer Merkmale zu unterscheiden und verantwortungsvoll zu sammeln.

Der Kurs vermittelt traditionelles Natur- und Erfahrungswissen sowie praktische Grundlagen zur Verarbeitung von Pilzen, zum Beispiel das Kennenlernen klassischer Zubereitungsformen wie Tees, Tinkturen oder Auszüge.

Im Mittelpunkt stehen heimische Baumpilzarten und wie man sie nutzen kann.

Außerdem werden Fragen geklärt wie: Was ist ein Vitalpilz, welche Rolle spielen sie in der Natur und woher kommen die Erfahrungen mit ihnen?

Ablauf

Samstag: Exkursion & Bestimmung

 

• Einführung in die Pilzkunde

• Exkursion

• ausgewählte Vitalpilze (Baumpilze)

• traditionelle und wissenschaftliche Erkenntnisse

• Inhaltsstoffe und Nutzung

 

Sonntag: Verarbeitung & Naturapotheke

 

• Trocknung & Lagerung

• praktische Herstellung verschiedener Zubereitungen

• Tees, Tinkturen, Auszüge

• weitere Rezeptideen

 

Hinweis

 

Die Inhalte dienen ausschließlich der Wissensvermittlung, praktischen Erfahrung

und ersetzen keine medizinische Beratung. Die hergestellten Zubereitungen sind keine Arzneimittel.

Es werden keine Pülverchen o.ä. zum verkauf angeboten.

Die Plätze sind begrenzt – bitte rechtzeitig anmelden.

 

 

Weiterführende Kurse

2027

• Vitalpilze II – Vitalpilze kultivieren & weiterverarbeiten

• Vitalpilze III – Essbare Waldpilze mit besonderen Inhaltsstoffen

Kursleitung

Domi – Natur- & Kräuterpädagogin, Pilzberaterin, Pilzcoach